Archives des Chocolatier - Chefs d'œuvre !

#12 Patrick Roger, M.O.F, Chocolatier & Sculpteur

Par Chefs d'œuvre, le podcast|2023-09-12T17:25:11+02:0012 juin 2020|Chocolatier|

Patrick Roger MOF Chocolatier & Sculpteur "Je fais tout ...

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#09 Frédéric Bau, Valrhona

Par Chefs d'œuvre, le podcast|2023-09-12T17:25:12+02:0001 mai 2020|Chef pâtisserier, Chocolatier|

Frédéric Bau Directeur de la création chez Valrhona "La ...

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