#11 Yann Brys, M.O.F, Pâtisserie Tourbillon
Yann Brys MOF Pâtisserie Tourbillon "Le tourbillon est un geste ...
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Frédéric Bau Directeur de la création chez Valrhona "La ...
Nina Metayer Cheffe patissière "Poser des questions et regarder les ...
Pierre Hermé "Cultiver sa singularité est un simuli pour explorer ...
François Daubinet Chef pâtissier exécutif de la Maison Fauchon "La R&D, ...